Tàu hũ an toàn.. ngon

by **şµŗë** Sat Jul 10, 2010 12:27 am

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 130gr đậu nành (ngâm nước khoảng 6 - 7 tiếng)

- 2,7 lít nước lọc

- 1,5 thìa đường nho GDL

- 50gr đường

Đến phần hành động này:

Tàu hũ an toàn.. ngon Emaitao-pho100703mbttaopho12

Bước 1:

- Hạt đậu sau khi ngâm xong, các bạn rửa thật sạch rồi tách bỏ đi nhé!

Tàu hũ an toàn.. ngon Emaitao-pho100703mbttaopho22

Bước 2:

- Xay nhỏ đậu với 200ml nước nè.

Tàu hũ an toàn.. ngon Emaitao-pho100703mbttaopho32

Bước 3:

- Hòa đậu đã xay với 1,5 lít nước rùi cho vào nồi đun sôi. Chú ý là khuấy đều tay liên tục kẻo sữa bị cháy nghen.

Tàu hũ an toàn.. ngon Emaitao-pho100703mbttaopho42

Bước 4:

- Giờ thì dùng khăn vải để lọc lấy sữa nào! Tiếp theo, các bạn nhớ vớt sạch bọt nổi trên mặt sữa đi đấy! Rồi lại cho sữa vào đun sôi lại một lần nữa.

Tàu hũ an toàn.. ngon Emaitao-pho100703mbttaopho62

Bước 5:

- Hòa tan đường nho với 200ml nước lọc trong một cái bát thật lớn. Sau đó, đổ nhanh và dứt khoát sữa đậu ở trên vào. Để yên bát trong khoảng 15' - 30' là chúng mình sẽ có được tào phớ đấy!