Mừng Trung Thu nào

Do 4rum ta là 1 4rum chuyên về cosplay, anime manga...blap blap. Mà những cái đó là xuất phát từ Nhật Bản. Do đó chúng ta có thể mừng Trung Thu theo kiểu Nhật. Hoặc đơn giản hơn là tìm hiểu xem người Nhật đón Trung Thu như thế nào nhé.
Theo những gì Kedofu tìm được thì vào ngày Trung Thu người Nhật có 1 lễ hội gọi là Tsukimi (Lễ hội ngắm trăng 月見) . Tsuki nghĩa là trăng trong tiếng Nhật, còn mi xuất phát từ miru có nghĩa là ngắm, nhìn. Tsukimi là lễ hội ngắm trăng của người Nhật được tổ chức vào tối ngày 15/8 âm lịch (tức khoảng giữa tháng 9 theo lịch dương).Ngày xưa người Nhật dùng lịch âm để tính ngày tháng dựa vào trăng tròn hay trăng khuyết.Ngày mùng 1 là trăng khuyết đến ngày 15 là trăng tròn.
Hiện tại vì người Nhật sử dụng lịch dương nên hàng năm ngày ngắm trăng bị sai lệch đi.Ngày 15/8 âm là ngày giữa mùa thu do đó vào tối 15/8 người ta tin rằng trăng sẽ tròn và sáng nhất.Tối trăng tròn hôm đó được gọi là đêm rằm trung thu hay đêm 15.Việc cúng tế lễ vật và ngắm trăng là tập quán của thời nhà Đường_Trung Quốc truyền sang Nhật Bản vào thời Heian vì thế cứ hàng năm trong nội cung lại tổ chức lễ hội ngắm trăng.Theo lịch dương thì thường ngắm trăng vào đêm 15/9 nhưng việc ngắm trăng vào đêm 13 ngày 13/9 thì chỉ có ở Nhật.Lễ hội ngắm trăng của người nhật vốn là lễ hội tổ chức để cầu thần mặt trăng cho một vụ lúa bội thu.
Từ thời ra đời tập thơ Manyoshu(Vạn Diệp Tập) ở Nhật trăng tròn và trăng khuyết chính là tượng trưng cho sự bất tử và hồi sinh. Thêm vào đó đêm 15 hay đêm rằm trung thu mang một ý nghĩa đặc biệt, trong câu chuyện đốn tre(taketorimonogatari) có kể rằng đêm 15 chính là đêm công chúa kaguya hime trở về thế giới mặt trăng của mình. Câu chuyện chặt tre này là chuyện đầu tiên được ghi lại bằng chữ hiragana, loại chữ viết được sáng tạo vào thời Heian(794-1192). Chuyện kể về một gia đình ông lão tiều phu sinh sống bằng nghề chặt tre. Vào một ngày kia,ông lão bỗng nhìn thấy một đứa bé xinh xắn dễ thương trong cây tre có gốc tỏa sáng rực rỡ. Ông đưa đứa bé về nuôi và cùng vợ chăm sóc như báu vật. Đứa bé sau 3 tháng lớn thành một cô gái xinh đẹp được gọi là kaguya hime. Cũng từ đó cuộc sống của gia đình người tiều phu ngày càng trở nên sung túc vì ông lão thường tìm thấy vàng trong gốc tre. Chẳng bao lâu,lời đồn về nàng kaguya hime lan rộng khắp vùng. Có 5 chàng trai tha thiết cầu hôn nàng nhưng kaguya hime thách đố để thử lòng trung thực và sức mạnh của 5 người nhưng tất cả đều thất bại. Nhà vua lúc đó cũng đem lòng yêu nang nhưng rồi nàng kaguya hime đã cho biết mình là người từ mặt trăng tới. Vào đêm rằm trung thu có đám rước nàng kaguya hime về trời. Nhưng trước khi đi nàng có để lại cho ông lão và bà lão viên thuốc trường sinh bất tử, nhưng cả 2 người đều không uống mà đem tặng cho vua, vì nhớ nàng kaguya nên chả bao lâu sau cũng mất đi. Nhà vua cũng nhận ra rằng uống thuốc để trở nên bất tử, sống mãi ở trên đời này cũng chả có ý nghĩa gì nếu không có kaguya hime nên đã sai quân đem đốt viên thuốc bất tử(fushi) ở trên một ngọn núi và ngọn núi đấy được gọi là núi fushi hay fuji bây giờ là fujisan.
Trong ngày tsukimi người nhật thường cắm cỏ bông bạc susuki,cúng rau và bánh dango được làm từ bột gạo.
Bánh dango cúng vào ngày 15 được quy định là 15 chiếc được dựng trên một cái obon(cái khay), cúng vào ngày 13 là 12 chiếc nhưng với năm nào có năm nhuận thì sẽ được cúng 13 chiếc. Ở một số nơi người ta cho rằng bánh dango sau khi cúng xong để bên ngoài hiên nếu trẻ con tự ý đến lấy thì là một điều may mắn. Một số nơi còn thay cỏ bông bạc susuki bằng bông lúa. Ngày nay ở các thành phố lớn của Nhật Bản do cuộc sống bận rộn nên lễ hội ngắm trăng ít được quan tâm,nhiều nhà cũng quên đi việc phải làm bánh dango và tổ chức.
Còn đây là 1 số hình ảnh về những chú thỏ gắn liền với ngày hội ngắm trăng

Tsukimi có thể được xem là lễ hội mùa màng ở Nhật. Đó là lý do tại sao bạn thường thấy có bánh gạo nếp vào ngày này. Ngoài ra còn có một bình hoa đặt cạnh cửa sổ nơi lý tưởng ngắm trăng, có thể hoa đặc trưng của mùa thu nhưng theo phong tục là những ngọn cỏ lau. Sau đó, cả nhà sẽ tụ họp bên cửa sổ, cùng bình hoa, đĩa bánh nếp, cầu ước cho những điều ước của họ thành sự thật- trăng khi đó được coi như là một vị thần. Còn có truyền thuyết ở Nhật cho rằng, nếu như có con người làm việc chăm chỉ ở Trái Đất thì trên Mặt Trăng hẳn là cũng có chứ và đó là chú thỏ với hình ảnh đang say sưa giã gạo nếp để làm bánh nếp đó. Dễ hiểu vì sao mà ở Nhật vào ngày ngắm trăng thường có nhiều chú thỏ đến thế, nào là thỏ bông đang giã gạo, thỏ bằng bột nếp.

[Nguồn Internet - Edit by Kedofu]

P/S: Kedofu tìm được bấy nhiêu đó. Nếu bạn nào tìm được thêm nhiều thông tin thì bổ sung giúp nhé . Sắp đến Trung Thu rùi, Trung Thu vui vẻ nha các Mem của Nhí Nhố Hội. *lắc lắc*

em thíc những thứ làm từ bột wa' ih... em mún ăn

ngon quá, ngon quá *ực ực*

Hi... Sure bổ sung thêm (Định gộp chung bài với Kedo nhưng thâu sợ mấy bé đọc rồi không để ý)
Ở châu Á, Nhật Bản là quốc gia duy nhất có tổ chức Trung thu 1 năm 2 lần (Theo Sure tìm hiểu là thế).



Mỗi năm nước Nhật có hai hội thưởng trăng (theo Âm lịch). Hội đầu là ZYUYOGA, gắn với phong tục cổ truyền "Otsuki-mi" (có nghĩa là ngắm trăng vào ngày rằm giữa mùa thu), kế đến là hội ZYUSANYA nhằm ngày 13 tháng 10. Theo tục lệ, hễ ai đã dự hội trăng đầu thì cũng phải dự hội thưởng trăng sau, nếu không sẽ gặp xui xẻo. Trẻ em Nhật Bản rước đèn cá chép trong các hội thưởng trăng. Đứa trẻ nào cũng có đèn cá chép kể từ khi lọt lòng mẹ vì cá chép tượng trưng cho lòng can đảm, nhất là đối với các em trai. Truyền thuyết cho rằng cá chép là hiện thân của võ sĩ SAMOURAI vì nó dám lội ngược dòng thác nước. Theo truyền thống, để chuẩn bị cho đêm ZYUYOGA, mọi gia đình đều dùng cỏ bông bạc để cắm thay hoa trong nhà. Mâm cỗ ngắm trăng gồm: bánh nhân táo, dưa hấu, hạt dẻ và các loại hoa quả khác được bày trên một bệ đứng hoặc bàn, đặt ở ngoài hiên nhà hoặc gần cửa sổ. Người Nhật Bản cho rằng có Thỏ Ngọc sinh sống trên mặt trăng, vì vậy khi ngắm trăng thường tưởng tượng như đang thấy hình một chú thỏ đang ăn bánh bao.



Ở thời Heian, các nhà quý tộc thường tụ tập làm thơ,uống sake và ăn các món ăn truyền thống gắn liền với mặt trăng .



Hiện nay vẫn vậy, tuy sáng tác thơ vào ngày này thì khá hiếm. Các món ăn truyền thống gắn liền với mặt trăng gồm có : cỏ Susuki,Tsukimi Dango (Món bột gạo).

Coi cho thèm chơi heng:













<~ Nhìn tròn tròn, nù nù Mún ăn...

Ngoài ra người Nhật còn bày biện thêm hoa quả để đẹp mắt, hạt dẻ,khoai môn,edamame,….Sở dĩ họ còn bày biện hạt dẻ, khoai môn edamame là vì có một số truyền thống xuất phát như : Imomeigetsu (thu hoạch khoai tây mặt trăng) - Mamemeigetsu (thu hoạch đậu mặt trăng) - Kurimeigetsu (thu hoạch hạt dẻ mặt trăng).



Người Nhật trang trí bằng cỏ Susuki (Cỏ này có người gọi là cỏ bông bạc, có người gọi là cỏ mèo).
Vào ngày Otsukimi, người Nhật thường bày Tsukimi-Dango theo hình tam giác trên một chiếc kệ gỗ, bên cạnh là bình cỏ susuki, và cũng có thể có thêm một số loại hoa quả nữa.Sau đó họ đặt kế lên hiên nhà, hoặc gần
bên cửa sổ, bất cứ chỗ nào có thể nhìn thấy trăng rõ nhất, để vừa ăn,vừa ngắm trăng.



Theo quan niệm của người Nhật, trên mặt trăng không có chị Hằng Nga, chú Cuội như Việt Nam mình đâu, mà chỉ có Thỏ Ngọc sống trên đó thôi. Họ cho rằng vào ngày này, Thỏ Ngọc trên mặt trăng thường giã bánh Tsuki- Dango.

<~ Nhìn giống nhỉ? Có thể đó là câu trả lời vì sao người Nhật quan niệm chỉ có Thỏ Ngọc trên cung trăng.





(Muốn ăn mấy kon thỏ nàj wớ )

Đó là truyền thống để phục vụ Tsukimi Dango và theo mùa sản xuất các lễ vật trong thời gian diễn ra Tsukimi, như mô tả ở trên. Ngoài ra, có một số món ăn khác liên quan đến Tsukimi.

Mì Soba hoặc mì udon luộc có nori và lòng đỏ trứng ở trên, sau đó đổ nước dùng nóng vào gọi là Tsukimi soba hoặc Tsukimi udon. Ở Kitakyushu, trứng được để trên yaki udon gọi là Tenmado, tên gọi khác cho Tsukimi trong phương ngữ ở địa phương.



Tại một số nhà hàng thức ăn nhanh tại Nhật Bản phục vụ một menu mùa thu đặc biệt trong Tháng Chín và Tháng Mười gồm bánh mì kẹp trứng chiên được gọi là Tsukimi burgers



Còn một điểm nữa là bánh trung thu của Nhật khác hoàn toàn bánh trung thu Việt Nam.Khác nhau ở chỗ bánh trung thu ở Nhật không có trứng muối ở bên trong. Chính vì vậy, hầu hết người Nhật đều không biết có tồn tại một loại bánh trung thu như thế.









[Tổng hợp và edit - Sure]

ngon ngon món nào cũng ngon >w<

trung thu vui ve